原料
蘋果: ， 千層酥皮: ， 白砂糖: ， 黃油: ， 雞蛋:
步驟
1提前將飛餅皮拿出來放在一旁解凍待用；
2將蘋果洗凈，去掉表皮，切成小丁；
3鍋內放些許黃油，小火加熱使其融化；
4待黃油融化後放入蘋果丁翻炒；
5蘋果丁變軟縮水後，放入白糖拌勻，即可出鍋；
6將炒好的蘋果丁裝入小碗放在一旁晾涼待用；
7將解凍好的飛餅皮撒上麵粉防粘，輕輕擀開成正方形；
8去掉不規則的邊緣，切成兩塊，其中一塊比另一塊稍大，作為覆蓋的飛餅皮；
9將晾涼的蘋果丁放在飛餅皮上，留出邊緣；
10在邊緣上塗上些許清水，方便粘合，將稍大的餅皮覆蓋在蘋果丁上，邊緣用叉子壓實；
11將一個雞蛋打散，在蘋果派表面刷上蛋液；
12烤箱180度，烘烤25分鐘即可出爐。
小技巧
這道甜品簡單快手，好吃方便，簡直是居家必備的一道好的甜點。 這次採用易果網的新疆阿克蘇冰糖心蘋果，高甜肉脆，皮薄汁足，這八個字，足以說明它的全部優點。每一個蘋果都有滿滿的糖心，然後配上酥脆的飛餅，給你帶來一個冬天的甜蜜。直接吃就超級好吃，做成甜點更是受人喜歡。
