原料
糯米: 200g， 鹹蛋黃: 1個， 無骨雞腿肉: 200g， 玉米粒: 一小碗， 青豆: 一小碗， 胡蘿蔔粒: 一小碗， 香菇: 5朵
步驟
1玉米粒，青豆，胡蘿蔔粒一碗（可以買那種速凍切好的蔬菜包，畢竟比自己切出來好看很多~ 這裡混了一些土豆塊）糯米一碗，用清水泡過夜後，瀝干，蒸10分鐘（半熟） 鹹蛋黃一個 雞肉切大塊（無骨） 玉米粒，青豆，胡蘿蔔粒一碗（可以買那種速凍切好的蔬菜包，畢竟比自己切出來好看很多~ 這裡混了一些土豆塊） 香菇泡發切小塊 荷葉提前浸泡3小時以上（在美帝沒買到荷葉，我只好用粽葉代替啦~也要泡3小時以上，最好過夜）
2雞肉加料酒，鹽拌均勻腌制30分鐘。熱鍋冷油，開始下雞肉翻炒，油可以稍微多一點。
3雞肉變色後將香菇、玉米、豌豆、胡蘿蔔粒等蔬菜放入鍋中一起爆炒
4加入兩勺耗油，一勺生抽，少許鹽和糖炒開，記得嘗一下味道，要偏口味重一點才好，因為還要加糯米呢~加入半熟的糯米，拌開後關火燜一會兒。
5加入一個鹹蛋黃拌勻。
6包入荷葉中，用棉線紮緊。沒有荷葉就用粽葉，可以包成大份或者小份，小份可以在冰箱裡凍起來，之後想吃的時候蒸熟就可以啦。
7大火蒸20分鐘就可以了~
小技巧
蔬菜的分量可以多一點~鹹蛋黃也可以多一點~加量的時候記得調料也要加哦~
