原料
魚（一條）: 500g， 芹菜: 兩顆， 香菜: 五顆， 老乾媽: 一勺， 鹽: 一小勺， 生抽: 三勺， 生薑: 少許， 料酒: 少許， 電飯鍋: 一個， 食用油: 一大勺
步驟
1香菜去根洗凈，芹菜洗凈切約12公分長度，生薑切絲，放一邊備用。
2魚洗凈切塊，放少許鹽，料酒腌上10分鐘，之後將腌出的水倒掉。魚優選淡水魚，我這裡用的是福壽魚，
3電飯鍋洗凈塗少許油，為防煮出的菜粘鍋。
4將芹菜如圖排列
5放入腌好的魚，挑大塊放底下，小塊放上面，將備好的薑絲、老乾媽滿滿一勺均勻塗抹在魚表面及魚肚中。
6灑上生抽。我這裡只放半勺老乾媽，因為最近長痘痘不敢吃太辣?
7將備好的香菜蓋在魚表面，如圖，然後澆上食用油（比煎魚的量多一點）。✌
8插上電，打開煮飯鍵，電飯鍋開始幫你煮魚，這時你什麼都不用管，熟了電飯鍋自己會跳到保溫鍵。你可以放心去做別的菜或者去洗個澡，大約10分鐘的時候，整個廚房瀰漫著鍋里香菜和芹菜搭配在一起冒出來的香氣，特別香，20分鐘電飯鍋自動跳到保溫鍵，熟了?，打開鍋蓋，裝盤。
9裝盤，先將魚肉取出置盤中，將鍋里的芹菜香菜夾出來擺在魚肉上面，最後將鍋里的醬汁全部澆在魚身上，美美的一道電飯鍋魚完成啦！???
10魚肉特別細膩，香嫩。????
小技巧
每種牌子的電飯鍋煮的時間都不一樣，有煮的時間短點，有的煮時間長這，我用的這個時長20分鐘，不過沒關係，總之會自動煮熟跳到保溫鍵的。
