原料
雞胸肉: 1塊, 雞蛋: 3個, 生粉: 適量, 麵包片(製作麵包糠): 2片, 食鹽: 適量, 食用油: 很多
步驟
1雞胸肉洗乾淨,橫截面刨開(有點專業,俗話就是一切到底!)厚度大概是1.5cm左右,請自己感知!
2接著我們給它來個「馬殺雞」讓它爽一下!就是用你的刀背把雞胸肉拍松
3當你剎那間覺得:誒!我的雞肉變大的時候!對!別遲疑就是這個時候,小主你該放鹽了~
4再來點油!滋潤一下(後面那個油~我們給你在做廣告誒!)
5再加入生粉!WHAT!生粉是啥,別緊張別緊張~就是澱粉,澱粉!澱粉你家有吧?
6再按摩按摩!等上30分鐘,讓他一個人靜靜吧
7製作麵包渣!當然啦~壕主們你們可以去超市買現成的,但是孤苦伶仃的掌柜,只能用家中僅剩的一片麵包人工小黑作坊製作麵包渣了!就是放進微波爐叮一下後,變硬然後瘋狂捏碎!
8噹噹噹噹!成功啦~
9把腌制好的雞排放入雞蛋液里浸泡浸泡在浸泡~
10最後裹上一層麵包渣壓實就可以啦~很期待吧!說你呢,別流口水啊
11接下來的過程就是——炸!各位小主火不要開的太大了哦!中火剛剛好!當正反面炸成金黃色的時候,就可以出鍋拍照留影啦~
12那個我解釋一下,我那杯不是咖啡~是啤酒!我再強調一下是啤酒!