原料
米: 一杯， 萵筍葉: 隨你喜歡， 燒肉: 隨你喜歡， 紅蘿蔔: 半根， 黑木耳: 一小撮
步驟
1洗米，先泡著待用。泡發黑木耳後，切碎點;紅蘿蔔切丁;萵筍葉切絲，越細越好。 燒肉買回來，改刀，切小丁。
2米倒入電飯煲，加水，水量比平時要少一點，具體多少，不好說……要看你放什麼青菜了，萵筍葉水份比較少，白菜一類的水份很多。
3不沾鍋加熱，放入燒肉，炒出油，再放入紅蘿蔔丁，木耳碎，翻炒，加點鹽。待米飯煮到水快沒時，將肉肉倒入電飯煲中，蓋上蓋，繼續燜。
4因為我著急吃飯，所以電飯煲選的是「超快煮」，如果不趕時間的話，選「精華煮」會好吃點。螢幕顯示還剩十分鐘時，開蓋，拌勻菜與米飯。剩五分鐘時，開蓋放入萵筍葉，拌勻。熟後繼續燜一會，淋點生抽，開吃！
小技巧
no tips
