簡單辣炒年糕 0

原料

年糕: , 小白菜: , 香菜: , 大蒜: , 小蔥: , 雞蛋: , 雞精: , 韓國辣醬:

步驟

1把大蒜,小蔥,年糕,小白菜,香菜,切好,辣醬兌水攪成汁備用,雞蛋打散。

2油鍋加熱,將打好的雞蛋炒至7成熟,盛出備用。

3用炒雞蛋剩下的油爆香蔥蒜,加辣醬汁翻炒,下年糕。

4炒至年糕微軟,下切好的青菜,青菜炒至變軟,再放雞蛋翻炒。

5收工!

小技巧

辣醬攪好的汁可以用來煮年糕,光用油炒年糕的話害怕會糊鍋。裡面的配菜可以隨便搭配,自己愛吃什麼就放什麼好啦!

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