原料
年糕: 250克, 韓國年糕醬: 1勺, 韓國辣椒醬: 1勺, 泡菜: 少許, 砂糖: 少許, 鹽: 少許
步驟
1把材料準備好
2加2碗水入鍋水滾放年糕,我是先把年糕切一條條在放入鍋
3先放入1勺韓國辣椒醬放入鍋中
4加1勺韓國年糕醬
5泡菜也一起放入鍋,喜歡可以多放一點
6中火的煮,要攪拌一下
7加點砂糖進去,試一下味道可以嗎,覺得不夠咸再加鹽,因為年糕醬、辣椒醬都是鹹的,記住先不要放鹽,差不多好可以試味道不夠咸再放,汁收的差不多就好,上盤放點炒香白芝麻,這樣就可以品嘗羅。
8嗯…吃起來很正宗炒辣年糕,來你們也試試吧
小技巧
最好用不鑽鍋煮,洗鍋時容易點