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原料
年糕: 250克, 韓國年糕醬: 1勺, 韓國辣椒醬: 1勺, 泡菜: 少許, 砂糖: 少許, 鹽: 少許
步驟
1把材料準備好
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2加2碗水入鍋水滾放年糕,我是先把年糕切一條條在放入鍋
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3先放入1勺韓國辣椒醬放入鍋中
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4加1勺韓國年糕醬
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5泡菜也一起放入鍋,喜歡可以多放一點
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6中火的煮,要攪拌一下
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7加點砂糖進去,試一下味道可以嗎,覺得不夠咸再加鹽,因為年糕醬、辣椒醬都是鹹的,記住先不要放鹽,差不多好可以試味道不夠咸再放,汁收的差不多就好,上盤放點炒香白芝麻,這樣就可以品嘗羅。
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8嗯…吃起來很正宗炒辣年糕,來你們也試試吧
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小技巧
最好用不鑽鍋煮,洗鍋時容易點