茄子: 1根， 蒜頭: 3瓣， 李錦記蚝油: 1湯匙， 雞精&鹽&糖: 各1小勺
11.茄子切條，其實也可以切塊，隨便哈，喜歡啥樣就啥樣?
22.蒜頭拍扁，切末，熱鍋加油丟蒜頭?
33.蒜香味出來後，加入茄子，翻炒，茄子很吸油，可別覺得太乾了，一直加油啊
44.加入蚝油，鹽，雞精，糖，加一點水，再次翻炒
55.等汁水差不多收干，茄子也軟了，裝盤
