春日鮮蔬,酸甜可口。今天做的是法式蔬菜湯
土豆,洋蔥,胡蘿蔔,蘆筍,羅勒碎,番茄沙司,乳酪碎,黃油,高湯(沒有也沒關係),鹽,黑胡椒
1、土豆切塊,蘆筍切小段,過沸水焯熟。 2、洋蔥切碎,胡蘿蔔小塊。 3、黃油入鍋至融化,加入洋蔥碎、胡蘿蔔翻炒。 4、加入高湯,沒有就加水。 5、放入土豆、蘆筍,煮至蔬菜變軟。 6、加入番茄沙司、乳酪碎,煮至乳酪融化。 7、加鹽、黑胡椒調味。 8、最後撒上羅勒碎關火即可。