紅辣椒: ， 大蒜: ， 姜: ， 鹽: ， 糖: ， 白酒:
1紅辣椒洗凈晾乾；
2去掉蒂，攪碎或剁碎成顆粒狀；
3準備大蒜和姜；
4大蒜、姜剁碎；
5加入大蒜、姜拌勻
6加糖、鹽拌勻，最後加白酒拌勻；
7裝在玻璃瓶中，瓶子要無水無油，放在室內陰涼處，10天就可以了。
