豆渣玉米面窩窩 0

原料

黑豆: 一抓, 花生: 一抓, 核桃: 兩顆, 豆渣玉米面,麵粉比例: 1:1:2, 白糖: 適量, 酵母: 100g原料配1g, 紅棗: 數顆

步驟

1      平時我是喜歡用紅棗泡水,加入黑豆,花生,核桃,芝麻打豆漿,堅持三個月,就可看見自己頭髮烏黑靚麗!為了不讓窩窩頭長得太黑,所以這次豆漿沒有加入芝麻!       黑豆,花生,核桃打豆漿,取渣,加入玉米面和麵粉,白糖融於溫水加入酵母,和面至麵糰光滑,放入烤箱發酵半小時!第一次發酵後取出揉搓數分鐘,做成底部中空的圓錐形麵糰,頂部放一小塊紅棗,造型後發酵15分鐘,上鍋大火蒸15分鐘,關火燜三分鐘即可!       一般打一次豆漿的豆渣配比可以做十來個窩窩頭,吃不完冷藏,吃的時候拿出來加熱!方便又健康!

2成品

3配上豆漿

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