原料
高筋粉: ， 麵包粉: ， 酵母: ， 小蘇達: ， 溫水:
步驟
1二種麵粉適量倒入和面的容器，把酵母用溫水化開，倒入麵粉中加溫水和面，揉至麵糰光滑。
2揉好的麵糰，放在溫暖的地方發酵至2~3倍大或更大。
3把發好的麵糰倒出面板上，加入小蘇達（一點點）揉至麵糰光滑，讓小蘇達充分在麵糰面里均勻，要多揉會，然後讓麵糰醒一會。
4最後，把麵糰分成小塊，依照自身喜歡做成各成形狀。放入蒸鍋開鍋起算20~25分鐘即可。
小技巧
有機會把過程圖補上，做法上沒有說清具體用量，因為都是感覺來的。所以，要依照食用的量來酌情放麵粉、水就好了只要能揉成麵糰就好了。酵母，可以按上面的說明來放，只有小蘇達這部根據麵糰的大小，放入一小捏就好了。非專業選手啊，不太懂量。。。
