原料
麵粉: 100克， 酵母: 1.5克， 水: 50克， 黑色巧克力: 適量， 紅曲粉: 適量
步驟
1麵粉➕酵母➕水，混合均勻，揉成光滑麵糰，發酵成1.5倍大，把發麵團揉出兩個大小不等的麵糰按壓成麵餅，切出大半個做蘑菇，如圖所示。
2揉出兩個大小不等的面棒做蘑菇柄，與蘑菇接觸的一端要壓扁一些，如圖所示。
3把兩個蘑菇組合在一起，柄挨在一起，頭要留出膨脹的距離，如圖所示。涼水上鍋，醒發20分鐘，水開後蒸10分鐘，關火後3分鐘揭鍋蓋。
4蒸熟後用融化了的巧克力裝飾眼睛和嘴巴，蘑菇的臉頰部位抹點水，用少許紅曲粉塗出紅臉蛋，當然親們可以用自己有的食用色素來塗抹。可愛的蘑菇就做好了，喜歡的親們一起來做吧?
