原料
西蘭花: 300克， 蕃茄: 2個， 大蒜: 2瓣， 鹽: 適量， 色拉油: 適量
步驟
1先把西蘭花切好並清洗乾淨。西蘭花不容易清洗乾淨，可放有鹽水內浸泡幾分鐘。就肯定乾乾淨淨了。
2蕃茄切好配用。
3切蒜，家裡人不喜歡吃蒜末，所以只是用刀拍了一下。如喜歡的親可切細蒜泥。
4在鍋內倒入油適量，等油卡熱後倒入蕃茄。蕃茄的營養成分一定要在油里爆一下才能出來的。爆出汁後出鍋配用。
5蕃茄出鍋後，如鍋內還有油的話就可不放油了。我是不放的，要少吃油。比較健康嘛。放入大蒜，爆出香味，再放入西蘭花。爆炒後，等西蘭花有點變色後再放入剛才的已爆炒過的蕃茄。
6在鍋里少拍了一張，直接上圖。出鍋後的。是不是看上去很有食慾呀！
小技巧
第一次寫菜譜，不是很完美。一直使用下廚房裡親們的方子，發個菜譜，感謝下廚房裡的親們。寫菜譜不容易，但感覺還是很好的。
