原料
豬肉餡: 按面添加調料， 洋蔥: ， 青椒: ， 胡蘿蔔: ， 西紅柿: ， 杏鮑菇: ， 黃油: 一小匙， 芝士片: 一片， 橄欖油: ， 黑胡椒: ， 黑胡椒汁: ， 鹽: ， 意面醬: ， 義大利面:
步驟
1意面醬：放橄欖油，一小塊黃油，融化後炒洋蔥，之後加肉餡，炒變色後加胡蘿蔔、青椒、炒一會加西紅柿、杏鮑菇、香腸，炒熟後芝士片，融化後放黑胡椒，炒均勻放黑胡椒汁，最後放意面醬，醬就做好了。
2水開後煮麵，裡面放鹽，煮9分鐘左右，嘗一下，沒有硬心就可以盛出來放置一邊。（煮麵與炒醬是同時進行）面過一遍涼水後放入醬繼續翻炒，可以適當加一些黑胡椒和鹽，面裹上醬後即可裝盤。
3意面醬：喜歡甜口味的可以選芝士意面醬；喜歡鹹的可以選和胡椒汁或者蘑菇意面醬
