原料
麵粉: 克， 南瓜: ， 紫薯: ， 可可粉: ， 甜菜根:
步驟
1先做雞頭 南瓜泥100g +普通麵粉200g +酵母2g+奶粉20g+溫水40g 攪拌成團，揉至表面光滑，每劑50g 揉成表面光滑的小球 放置，醒15分鐘
2 紫薯泥100g+普通麵粉200g+水50g+酵母2g 攪拌成團，揉至表面光滑，每劑50g 揉成表面光滑的小球 放置，醒15分鐘 醒15分鐘
3做雞冠 適量甜菜根汁（紅曲粉也行）+麵粉100g+酵母1g 揉至光滑圓球4g 用剪刀一分為二，成半圓形 半圓形捏成雞冠狀 用剪刀或其他器具壓成冠花
4做雞嘴 取部分南瓜泥，搓成0.5g長椎形 ，用水粘住雞頭
5做雞眼 2g可可粉+3g麵粉+水 搓成合適眼珠 用水粘住 也可以，做好後，用炒黑豆當眼睛也很不錯，眼睛很有神啊
6貼上眼睛立馬有神啦
7發酵至一倍大 蒸製15分鐘 我用的蒸烤箱
8這是第一次做的照片，眼睛是用炒好的黑豆，效果非常不錯。那次還做了玫瑰花。
