原料
低筋麵粉: 200克， 小蘇打粉: 1/2小勺， 泡打粉: 1/2小勺， 植物油（玉米油）: 120克， 全蛋液: 25克， 糖粉: 80克， 細鹽: 1小勺， 香蔥碎（只取蔥綠）: 30克
步驟
1低筋麵粉平鋪在烤盤上，放入烤箱中層，150度上下火烘烤10分鐘……（不需要預熱）烤好後取出麵粉放涼待用……
2植物油放入打蛋盆中，加入糖粉和細鹽，攪打均勻…
3加入全蛋液，繼續攪打均勻……
4加入香蔥碎用橡皮刮刀拌勻……
5將放涼的麵粉和小蘇打粉、泡打粉混合過篩加入上一步的液體中……
6用橡皮刮刀翻拌均勻成麵糰狀……
7將麵糰分割成每份15～20克的小麵糰，用手搓成圓球狀放入烤盤，用手指輕按圓球中心，也可用餐叉輕按圓球一下……
8將烤盤放入預熱好的烤箱中層，170度上下火烘烤20分鐘，至餅乾表面微微上色，取出放烤網上放涼即可……（溫度可以視自己的烤箱溫度做出微調）
