桃酥 0

原料

葵花籽油: 90克, 糖粉: 70克, 蛋液: 15克, 低粉: 150克, 小蘇打: 1克, 無鋁泡打粉: 2克

步驟

1葵花籽油放入糖粉攪拌均勻

2加入蛋液攪拌均勻

3把低粉、小蘇打、泡打粉混合在一起過篩

4過篩好的粉類加入油糖混合物里用手混合,看不到乾粉就好了,不要過度按壓

5分成55克一個劑子搓圓壓扁中間用手指按一下,可以做6個

6放入烤箱中層180度20分鐘

小技巧

1.粉類混合看不到乾粉就可以了,不要過度按壓 2.放烤盤時間隔一定要大,不然會粘在一起 3.烤好後不要馬上取下來,等冷卻後再取

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