10蛋戚風 0

原料

低粉: 190克, 蛋: 10個, 牛奶: 185ML, 油: 65ML, 自製香草精: 15ML, 糖: 160克

步驟

1蛋黃加糖,加牛奶和油,香草精

2篩粉

3混合乾性蛋白,烤盤墊油紙

4倒入麵糊抹平,中下層150度2小時,看到表面上色太淺,調到中上層180度,結果因為蛋糕膨脹過高,到了發熱管處,就多了兩條黑扛扛

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