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原料
酸黃瓜: 2根, 雞蛋: 3個, 香蔥: 2根, 鹽: 適量
步驟
1酸黃瓜切成圓片,小蔥切碎。
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2雞蛋在碗里打散,加一點點鹽。
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3油熱後,倒入雞蛋液,雞蛋液大部分凝固後,放入切好的酸黃瓜片,繼續翻炒幾下。
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4調味,撒上蔥花關火。
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小技巧
1、沒有酸黃瓜用醬黃瓜也可以。
酸黃瓜: 2根, 雞蛋: 3個, 香蔥: 2根, 鹽: 適量
1酸黃瓜切成圓片,小蔥切碎。
2雞蛋在碗里打散,加一點點鹽。
3油熱後,倒入雞蛋液,雞蛋液大部分凝固後,放入切好的酸黃瓜片,繼續翻炒幾下。
4調味,撒上蔥花關火。
1、沒有酸黃瓜用醬黃瓜也可以。