簡介
很久之前,在老家有一個很有名的罐頭廠,生產很多西式口味的罐頭出口,其中就包括俄式酸黃瓜,非常酸。小時候沒有吃過加了酸黃瓜的沙拉,也沒吃過加了酸黃瓜的漢堡,只是夏天常用冰鎮後加白糖,冬日裡用它炒火腿腸。簡單,快手,下飯的好東西。
原料
酸黃瓜 半瓶, 火腿腸 一根, 蒜 3瓣, 鹽 少許, 白糖 少許, 油 少許
步驟
1準備食材,酸黃瓜和火腿腸切成筷子粗細,蒜切片。
2炒鍋加油,炒香蒜片,加入酸黃瓜和火腿腸,翻炒。
3加少許鹽,火腿腸和酸黃瓜本身就有鹹味,如果口味清淡,不加鹽也是可以的。加少許白糖提味。