原料
火龍果: 半個, 濃稠酸奶(或者牛奶): 200克, 奶油(也可以不加): 適量, 蜂蜜(或者糖): 根據個人口味添加, 火龍果丁: 增加口感
步驟
1紅心火龍果切丁。(可預留一小部分。)
2奶油打發到有紋路即可。
3火龍果丁,加酸奶,奶油,蜂蜜打成汁。
4倒入模具,(可將預留的火龍果丁一起放入模具)放入冰箱冷凍。
5冷凍後,脫模,即食。
小技巧
火龍果的多少決定了顏色的深淺,可根據冰激凌模具造型或者個人喜好決定。酸奶選擇濃稠的,口感更佳。酸奶也可用牛奶替代。蜂蜜過敏者可換成糖。冰激凌冷凍好後,放涼水下沖一下,方便取出。