麵粉200克, 白砂糖40克, 乾酵母2克, 清水200克, 葡萄乾適量
1 原料集合。
2 麵粉和白砂糖混合均勻；
3 清水融化乾酵母；
4 酵母水倒入麵粉中；
5 攪拌成麵糊；
6 撒上適量葡萄乾；
7 攪拌均勻；
8 容器抹油，防粘，倒入攪拌好的麵糊；
9 蓋上蓋子，靜置發酵至2倍大；
10 隔水蒸20分鐘，燜5分鐘之後出鍋。
11 脫模。
