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干煸豆角
肉末酸豆角
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原料
豬
五花肉
,泡
豆角
,姜、蔥,紅
辣椒
步驟
泡豆角(豇豆)切粒; 2. 姜、蔥剁末; 3. 紅辣椒切粒; 4. 豬五花肉洗凈切末; 5. 炒鍋下植物油,燒五成熱放蔥末、薑末和肉末,炒出香味,豬肉變色,我還放了一點點生抽,然後放酸豆角粒、紅辣椒粒翻炒,出鍋。 (因為酸豆角有鹹味,肉末加了生抽,不用再放鹽了)
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