黑魚適量, 蔥末適量, 薑末適量, 蒜末適量, 香菜末適量, 十三香適量, 鹽適量, 糖適量, 味精適量, 老抽適量, 醬適量
1 將黑魚劃開取出內臟還有頭部里 的魚鰓清洗乾淨
2 準備好所有的材料 準備下鍋 先用蔥末薑末蒜末爆鍋
3 放入黑魚 加水剛好沒過黑魚 調味 大概用中火燉十五分鐘左右收火
黑魚是越燉越入味的所以時間可以久一點 但是不能太長就碎了
