花蛤適量, 青紅小辣椒適量, 蒜頭適量, 香菜適量, 醬油適量
1 主料
2 買回來的花蛤泡在鹽水裡2小時左右，放幾根鐵釘或者滴幾滴麻油加快花蛤吐沙。
3 小青紅椒切丁
4 蒜頭切丁
5 鍋里放油，燒熱後放入蒜蓉爆香
6 隨後放入青紅椒丁，炒香
7 放入花蛤大火快速翻炒至花蛤開口
8 等花蛤差不多都開口了，加一點點的醬油（一點點就行啦，我稍微放多了）
9 隨後放入香菜拌一下就可以關火出鍋了
