原料
米飯適量, 雞蛋2個, 蝦仁適量, 墨魚丸適量, 火腿腸2根, 蔥姜切末, 鹽適量, 醬油適量, 老抽適量
步驟
1 所有配料切丁備用，雞蛋打散備用（可根據個人喜好增加些胡蘿蔔丁，香菇丁），蔥姜切末
2 熱鍋下油吧雞蛋炒熟盛出備用
3 鍋中倒入油，吧所有丁下鍋炒香，放入十三香調味，下蔥薑末煸炒
4 待所有食材炒變色，下入熟米飯繼續煸炒，翻炒幾下下入炒好的雞蛋一起翻炒均勻，調一勺半鹽（勺約為調料盒的勺，這裡我是2個人的米飯放了一勺半鹽）
5 翻炒均勻調一點醬油翻炒出香味
6 烹入老抽上色均勻即可
7 OK啦，很美味，可根據個人喜好放些辣椒油拌勻
小技巧
因為米飯是熟的，只要把丁炒熟，米飯和雞蛋翻炒均勻即可！油不用放太多，因為會很膩！
