原料
麵粉適量, 豬肉適量, 藕適量, 姜蔥適量, 料酒適量, 香油適量, 生抽適量, 鹽適量, 味精適量, 十三香適量
步驟
1 1和面，跟麵條的面一樣。
2 2準備肉餡，把肉剁碎，加入薑末，蔥末，藕末，繼續剁，直到成了肉泥狀。3把肉餡放入一容器裡面，打入一個雞蛋，適量的鹽，醬油，味精，十三香，香油，攪拌均勻。
3 4把面揉勻，用擀麵杖擀成很薄的片，然後用刀切成餛飩皮大小
4 5開始包餛飩，包法我是看了，網上常說的那六種包法，我整的最簡單的那種的，
小技巧
餛飩皮不能太厚了，厚了煮出來跟餃子一樣了就，我是個不怎麼會做飯的人，剛剛好媽媽不在家，也沒有人指導，就做成這個樣子了
