番茄2個, 蔥適量, 鹽適量
1 蔥洗乾淨，切成段備用。
2 番茄洗乾淨，底部畫十字，放到沸水裡燙一下。
3 番茄去皮，切片待用。
4 等鍋里水燒開後，放入番茄片。
5 放入蔥段，加入鹽。
6 蓋上鍋蓋，五分鐘左右就可以關火了。
1、番茄不適宜煮很長時間。
2、青色未熟的西紅柿不宜食。
