原料
低筋麵粉250g, 雞蛋三隻, 白糖150g, 泡打粉一小勺, 蜂蜜一大勺, 清水適量
步驟
1 原料圖。
2 雞蛋與白砂糖混合打勻。
3 加入蜂蜜，水，繼續打勻。
4 加入過篩的麵粉和泡打粉。
5 攪拌成麵糊。
6 平底鍋燒熱，千萬不要放油。
7 舀一勺麵糊放入平底鍋中。呈圓形即可。加熱一會後，麵糊表面會出現很多大的泡泡。這時感覺底面基本不沾後就可以翻面了。
8 翻面後，繼續烙一會兒。
9 烙好後，一麵餅上抹上豆沙餡。
10 將另一面合上，稍壓即可。
低筋麵粉250g, 雞蛋三隻, 白糖150g, 泡打粉一小勺, 蜂蜜一大勺, 清水適量
1 原料圖。
2 雞蛋與白砂糖混合打勻。
3 加入蜂蜜，水，繼續打勻。
4 加入過篩的麵粉和泡打粉。
5 攪拌成麵糊。
6 平底鍋燒熱，千萬不要放油。
7 舀一勺麵糊放入平底鍋中。呈圓形即可。加熱一會後，麵糊表面會出現很多大的泡泡。這時感覺底面基本不沾後就可以翻面了。
8 翻面後，繼續烙一會兒。
9 烙好後，一麵餅上抹上豆沙餡。
10 將另一面合上，稍壓即可。
