簡介
今天寒露，天氣漸漸變涼了，食補需要用一些熱量比較高的食材製作了，牛羊肉是咱們老百姓的首選，用羊排製作一道胡蘿蔔燒羊排補一下吧
原料
羊排500g, 油適量, 鹽適量, 胡蘿蔔適量, 蔥適量, 姜適量, 蔥頭適量, 辣椒適量, 八角適量, 桂皮適量, 料酒適量, 醬油適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
2 羊排洗凈剁成小段
3 胡蘿蔔切滾刀塊
4 蔥、姜、辣椒、蔥頭、八角、桂皮炒出香味，放入羊排炒至斷生
5 加開水及調料小火燒一個小時
6 再放入胡蘿蔔繼續燒20分鐘
7 做好了，裝盤開吃吧！
小技巧
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