原料
高筋麵粉440克, 自製酸奶230克, 牛奶70克, 蜂蜜30克, 奶油奶酪200克, 黃油20克, 白糖30克, 雞蛋一個
步驟
1 把原料加入到麵包機里，啟動揉面程序，揉面30分鐘到完全擴展；
2 30分鐘後選擇標準麵包程序，顏色選中，在麵包開始烘烤前在桶四周包錫紙，烤完後拿出放涼；
3 把配料里的奶酪，黃油和白糖隔熱水讓其融化，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌均勻；
4 麵包切片，對角切，去掉邊；
5 把奶酪糊均勻塗抹在土司上，放入烤盤；
6 烤箱180度，中層，烤20分鐘到奶酪烤乾即可。
小技巧
1.我做好後的體會是最好選擇口感稍微硬點的土司，這樣塗奶酪糊時土司不會斷； 2.烤的時候後半程最好不要離開烤箱，密切注意土司顏色的變化； 3.烤完後放涼了吃味道更香濃。
