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原料
大明蝦: 500g, 麵包粉: 70g, 炸雞粉: 30g, 蔥: , 蒜: , 料酒: , 鹽:
步驟
1之前已經把大蝦開背,放入料酒和鹽還有蔥蒜沫腌制10分鐘!
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2混合炸雞粉和麵包粉(粗),把每個大蝦拍上麵包粉。
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3入油鍋炸,這個步驟還是老爸來做的,因為我還是不敢開油鍋!大概炸至金黃就可以出鍋了,用廚房紙吸干多餘油。上盤就可以啦!很鮮美多汁哦!
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4我用的就是這個香辣炸雞粉,所以口感微辣!這個粉有很多口味可選擇的!
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小技巧
會給大蝦開背,會拍麵包粉,會開油鍋就行!
大明蝦: 500g, 麵包粉: 70g, 炸雞粉: 30g, 蔥: , 蒜: , 料酒: , 鹽:
1之前已經把大蝦開背,放入料酒和鹽還有蔥蒜沫腌制10分鐘!
2混合炸雞粉和麵包粉(粗),把每個大蝦拍上麵包粉。
3入油鍋炸,這個步驟還是老爸來做的,因為我還是不敢開油鍋!大概炸至金黃就可以出鍋了,用廚房紙吸干多餘油。上盤就可以啦!很鮮美多汁哦!
4我用的就是這個香辣炸雞粉,所以口感微辣!這個粉有很多口味可選擇的!
會給大蝦開背,會拍麵包粉,會開油鍋就行!