簡介
這是一款主食與菜合二為一的美味。裙帶菜素肉餡餅，用的是鮮嫩的裙帶菜，和炸過後香香的素肉丁。燙麵麵糰的延展性極強，用它可以輕鬆做出皮薄餡大的美味餡餅，讓你省去了又要準備菜，又要準備主食時間，做早餐和午餐晚餐都可，讓一切變得不再手忙腳亂。 既美味，又能補鈣補碘的清腸美味餡餅，你還不趕快試下
原料
麵粉300g, 芝麻油1勺, 鹽適量, 裙帶菜30g, 素肉丁20g, 薑汁1小勺
步驟
1 麵粉加入沸水。
2 快速攪拌成大片雪花狀，成略帶乾粉狀態。
3 略放涼，手沾涼水，將它揉成柔軟的麵糰略醒發。
4 準備泡發好的裙帶菜和炸過的素肉丁
5 仔細將裙帶菜清洗一下。
6 將裙帶菜粗粗切碎，與素肉丁，1小勺薑汁，1勺芝麻油，少許素易鮮（也可不放），鹽拌成餡料。
7 將醒發的麵糰分成小劑，擀成中間略厚，四周略薄的麵皮。
8 多多放入裙帶菜餡。
9 如同包包子的手法整個包起
10 收口，去掉中間聚起的麵疙瘩。
11 將收口向下輕輕按扁。
12 放入餅鐺或平底鍋，烙成兩面金黃的餡餅熟透即可食用。
13 烙成兩面金黃的餡餅熟透即可食用。
小技巧
1裙帶菜略帶鹹味，所以鹽要少放。 2素肉丁炸過後會增加餡料的口感，也可不放。
