簡介
英國皇妃KateMiddleton 早前接受傳媒採訪時指， 她的產後極速修身秘訣之一， 就是在家自己D.I.Y.smoothies。將新鮮蔬果攪拌在一起， 打成好味又健康的smoothies，不但便宜又飽肚，更營養豐富，可大大提升身體的新陳代謝率，為接下來一整天的工作和活動作好準備。 以下就為大家提供三款由專業營養師配搭的smoothies 食譜
原料
蜜瓜 250克、脫脂奶 250毫升、青椒 半個（約90克）
步驟
1蜜瓜青椒奶昔：排毒去水腫 （約200 kCal、脂肪1g） 材料：蜜瓜 250克、脫脂奶 250毫升、青椒 半個（約90克） 營養價值： 青椒含豐富的纖維及鎂質，有助排便及減壓，亦含豐富的鉀質，有助排毒去水腫，改善下肢循環。 做法： Step1 先將蜜瓜去籽，切成小粒狀。 Step2 青椒亦洗凈、去籽，切小件備用。 Step3 將所有材料放入攪拌機中打汁即成。
2木瓜黃椒豆奶昔：幫助消化 （約200 kCal、脂肪3.8g） 材料：木瓜 半個（約200克）純豆奶 200毫升、黃椒半個（約80克）蜂蜜一茶匙 營養價值： 含有豐富水溶性纖維，因為木瓜中的蛋白酶能幫助分解肉類蛋白質，有助消化。另外，木瓜也含有豐富的胡蘿蔔素，能幫助分解並去除肌膚老化的角質層細胞，維持肌膚健康。 做法： Step1 將木瓜洗凈去籽，切成小粒狀備用。 Step2 黃椒洗凈，再切成小件。 Step3 把木瓜、黃椒及純豆奶加入攪拌機中攪勻。 最後加入蜂蜜調味。
3青瓜奇異果奶昔：抗氧化 （約200 kCal、脂肪1.1g） 材料：青瓜兩小條（約200克）奇異果 一個（約100克）脫脂奶 200毫升、蜂蜜兩茶匙 營養價值： 青瓜中的鉀質有助消除水腫，亦具利尿效用。奇異果含豐富維他命C，具抗氧化功效。 做法： Step1 將青瓜洗凈後去蒂去皮，切成小粒狀備用。 Step2 奇異果對半切開，然後用湯匙刮出果肉。 Step3 把青瓜、奇異果及脫脂奶加入攪拌機中打勻，再加入蜂蜜後，再稍為打勻便可。
