簡介
在廣東，這是一道產後必吃的菜之一！ 在產婦生完孩子之後，家裡的老人家就會做這麼一道菜，親朋好友來了也愛煮上一鍋，分著吃，基本上與姜醋是一樣的重要，具有驅風，滋補養身的作用，去淤活血，吃了身體棒棒哦！
原料
雞 500g, 黑木耳 30g, 花生 100g, 紅棗 5個, 黑糯米酒 50g, 黃糖 適量, 姜 3片
步驟
1黑木耳提前泡發撕成小塊
2花生米蒸熟；（可以做飯的時候順便蒸熟）
3雞砍成適量大小的塊，切薑片適量
4熱油鍋，下雞塊和薑片炒香
5然後加入黑木耳和花生米一起炒勻
6加入黑糯米酒
7加入適量的開水
8加入去核的紅棗一起煮約十分鐘，期間加入黃糖調味即可
小技巧
這道菜免放鹽，放了會變苦！
