原料
銀耳10g、茉莉4g、冰糖60g、枸杞子適量
步驟
1茉莉枸杞銀耳羹 1)準備好銀耳、茉莉花、冰糖、枸杞子。 2)銀耳、茉莉分別用冷水泡發。 3)銀耳泡發後洗凈、撕小朵,倒入飯煲,加入冷水,煮開;再調至保溫檔燉煮40分鐘。 4)加入冰糖。 5)加入枸杞子。 6)倒入茉莉花和浸泡過的花汁。 7)燉好的銀耳羹盛入碗中,溫熱食用。
2桂花小豆粥 食材:紅小豆150g、紅糖適量、桂花適量、藕粉適量 做法: 1)準備食材 2)紅小豆洗凈提前泡好(最好泡上一夜)。 3)泡好的紅小豆放入鍋中,加入清水。 4)開大火煮至水沸。 5)水沸後開小火燜煮。 6)煮到豆子稍稍破皮。 7)加入紅糖。 8)加入桂花(可以加入糖桂花醬)。 9)藕粉加入清水調勻。 10)煮至紅糖溶化,用調好的藕粉勾芡。 11)勾完芡汁,大火燒沸,紅豆粥變稠即可。 12)香甜暖心的桂花小豆粥,很適合這個季節哦。
3玫瑰茄茶 食材:玫瑰茄3個、蜂蜜適量 做法: 1)備好玫瑰茄,拍了4朵,用3朵就行了,多了太酸 2)玫瑰茄放入杯中,沖入開水,可以看到花朵上的玫瑰紅色開水慢慢滲出 3)蓋蓋燜5分鐘左右,顏色一點點變紅 4)越來越紅啦 5)泡好後的玫瑰紅色,很鮮艷吧 6)因玫瑰茄泡的茶水是酸的,可以適當加點蜂蜜調整一下口味 7)調好味的玫瑰茄茶,慢慢享用吧
4玫瑰紅棗蜜茶 食材:紅棗500g、玫瑰花10g、冰糖80g 做法: 1)準備好紅棗、玫瑰花、冰糖。 2)紅棗泡發、洗凈、去掉棗核。 3)紅棗肉倒入沙煲,加入適量冷水,大火煮開,小火熬煮20分鐘。 4)加入冰糖。 5)用勺將棗肉壓碎,至水分漸少,棗泥濃稠。 6)加入玫瑰花,熬至花瓣張開;晾涼,調入蜂蜜,裝入玻璃瓶儲存。
5青蘋果玫瑰花茶 食材:青蘋果1個、干玫瑰花12朵、蘋果汁500ml、冰糖適量 做法: 1)先來準備好基本材料:青蘋果乾玫瑰花以及蘋果汁。 2)冰糖一塊。 3)干玫瑰清洗乾淨之後再用溫水浸泡至軟。 4)將蘋果汁倒入奶鍋內大火煮沸。 5)加入浸泡好的玫瑰花。 6)青蘋果在需要用的時候再去皮去核切成塊,早切的話會因氧化而變色。 7)將切好的青蘋果倒入鍋內。 8)轉中火繼續煮沸數分鐘。 9)加入冰糖。 10)開大火煮至冰糖溶化即可熄火。
6糖漬檸檬 食材:檸檬3個、冰糖1000g 做法: 1)新鮮的檸檬先用水沖洗乾淨 2)把檸檬放到清水中,加入適量的鹽,在接著泡上半個小時 3)密封瓶子洗凈晾乾 4)冰糖備用 5)30分鐘後把檸檬沖洗乾淨,用餐巾抹乾水分,切片裝入消毒好玻璃瓶子裡 6)一層檸檬一層冰糖,為了汁水出的快些,可以拿個勺子在裡面搗搗,這樣半天冰糖和汁水就融合了 7)放入冰箱冷藏,喝的時候拿出來,特別是早上喝的時候水溫在30到40之間,加點淡鹽,空腹喝,效果很好。
7雪梨菊花茶 食材:雪梨50g、枸杞2g、菊花2g、冰糖適量 做法: 1)準備的材料:菊花、枸杞、雪梨和冰糖 2)菊花溫水泡一下,這樣可以縮短時間 3)枸杞浸泡一下 4)雪梨去皮 5)加水煮雪梨,放入適量的冰糖, 6)煮開後,放入適量的枸杞, 7)放菊花,煮開即可飲用。