簡介
這款水餃是春節回老家媽媽包的一種水餃餡 我很喜歡吃 主要我是一個粉條控 ^_^粉條怎麼烹飪我都喜愛…
原料
鮮肉餡 自己定量, 香芹 適量, 粉條碎 適量, 蔥末 適量, 薑末 適量, 食用油 適量, 香油 適量, 海鮮一品鮮醬油 適量, 食鹽 適量, 雞精粉 適量, 白糖 一點, 料酒（五香粉） 適量, 餃子皮：雪花餃子粉 自己定量, 柴雞蛋 一枚, 胡蘿蔔 做榨汁 兩根
步驟
1我買的現成肉餡自己又剁了幾下……
2添加蔥末 薑末 食鹽 雞粉 白糖 料酒（五香粉）醬油 食用油 攪拌……
3在繼續加入香芹 和 粉條碎 攪拌……
4餡完全調製好蓋上洗好濕布簾 放在一旁 接下來準備和面 做餃子皮……
5胡蘿蔔榨汁備用（胡蘿蔔碎末還可以做其它美食哦……
6雪花粉放入和面機里加入一枚柴雞蛋。
7和面狀態 一點一點的加入胡蘿蔔汁……
8和好的麵糰拿出來揉制兩下 然後蓋上布簾醒至一會……
9醒至好開始揉面切擠子擀皮開始包嘍^_^（包之前調好的餡里加些香油）攪拌幾下……
10從小時候開始記事就記得家裡都是包這種形狀的餃子（當然我包的沒有我媽媽包的那麼漂亮）(☆_☆)
小技巧
粉條碎我是從老家帶來的 估計淘寶上也有的賣！
