簡介
選用於超市購買到的現成材料，即可製成低脂又有營養的小食。
原料
（24人分量）, 草莓（去莖） 12杯, 肉桂粉 2茶匙, 砂糖 半杯, 牛油 適量, 8吋麵粉墨西哥薄餅 24塊, 低脂茅屋芝士 6杯
步驟
1將士多啤梨切成四等分。
2把肉桂粉和砂糖混合成調味料備用。
3加熱平底鍋，塗上少許牛油，然後把墨西哥薄餅煎至微黃色即可取出。
4把1/4杯低脂茅屋芝士倒入薄餅中央，鋪上半杯士多啤梨粒，後灑上已混合之調味料。
5把薄餅從底向上左右摺疊，即成。 重覆以上步驟，即可製成約24份外脆內軟、美味可口的小食。
小技巧
- 可以全麥玉米粉薄餅代替麵粉薄餅。
- 採用低脂茅屋芝士，味道溫和，適合健康輕怡一族。
營養價值︰177卡路里，4g脂肪，8mg膽固醇，373mg鈉，26g碳水化合物，3g纖維，11g蛋白質
