簡介
小米紅棗粥，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米粥稍涼後，表面的一層「油脂」最為營養，喂孩子是極好的！生育後的女人，用小米粥來調養身體，亦是極好的！
原料
優質小黃米 150g, 若羌特級紅棗 10顆, 土冰糖 30g, 水 適量
步驟
1準備食材，小米，紅棗洗凈（小米清洗一遍即可，否則營養會流失）。
2紅棗對半切，去核（因為紅棗核燥火，有些人不適應，如果單純吃棗肉是不會燥火的）。
3小米事先炒一下，會更香，煮起來也更容易漲開並且口感更糯
4炒好的小米倒入鍋內，放入去核紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥，期間要不停攪拌防止糊鍋，煮的時候放入冰糖拌勻（用電飯煲的親直接設置為煮粥模式即可）
小技巧
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