原料
義大利面（市場上銷售的） 130克, 貝住 25克, 扇貝肉 30克, 鮮奶油 140毫升, 藍紋乳酪 80克, 粗粒黑胡椒 適量, 芝士粉 適量, 荷蘭芹末 適量, 洋蔥碎 適量, 蘑菇 60克, 花菜 30克, 藍紋乳酪醬 3大勺, 鹽 少許, 黑胡椒 少許
步驟
1將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱
2燒開後加入藍紋乳酪煮至融化後
3關火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可
4裝入碗中放入冰箱冷藏備用
5將水燒沸騰後，加入橄欖油
6在沸騰的鍋中放入義大利細面燙煮
7將煮好的義大利細面撈出備用
8先在事先預熱的鍋中加入橄欖油
9將洋蔥碎爆炒一下，炒香
10因為蘑菇沒有事先燙好，所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下
11再加入事先做好的藍紋乳酪醬攪拌一下
12再把事先煮好的義大利面加入稍微拌均勻一些
13加入花菜、事先燙好的海鮮攪拌一下
14加入黑胡椒碎來調味
15最後將面裝入盤中即可
