鮮肉, 茄子, 杏鮑菇, 蔥姜, 鹽, 糖, 雞精, 蚝油, 生抽
1準備材料
2鮮肉去筋切丁
3將茄子、杏鮑菇，分別切成丁
4坐鍋點火倒入油，油熱後先放入茄子和杏鮑菇
5煸去水份和香味後撈出
6蔥切段姜切片
7油熱下肉丁煸炒
8加入蔥姜
9加入蚝油
10加入生抽
11慢慢小火熬煮5分鐘
12加入煸炒好的蔬菜丁
13加入少許食鹽
14加入少許雞精
15加入兩勺糖
16煮麵
17麵條過水
18澆上滷汁開動吧
19女兒吃的好香
