原料
洋蔥 半個, 肉末 200g, 番茄 1個, 番茄沙司 適量, 糖 一勺, 黑胡椒 適量, 芝士粉 適量, 黃油 一勺, 耗油 適量, 料酒 適量, 澱粉 適量
步驟
1洋蔥切碎 豬肉末用料酒和澱粉捏均勻腌一會 番茄去皮切碎 熱鍋放一勺黃油,倒入洋蔥炒香。
2倒入肉末炒至變色
3倒入番茄繼續煸炒
4炒至番茄軟爛加入番茄沙司、耗油適量 攪拌均勻
5煮至番茄成醬,加一勺糖,攪拌均勻。
6撒上適量黑胡椒、芝士粉,攪拌均勻即可出鍋~
7拌米飯拌意面都很好吃~
小技巧
義大利肉醬面: 準備一點牛肉粒,用黃油炒香炒熟,和義大利肉醬拌在一起淋在意面上撒上披薩草即可~
