簡介
這又是個操作簡單,味道鮮美的菜式。上次做的鮮汁袖珍菇,讓小哲回味無窮,這次其實就是材料換了下,做法跟那次基本一樣。
晚餐時間,小哲吃了這個菜後,說:「老媽,這個菜怎麼有種奇怪的味道?」
呃,奇怪的味道?怎麼會有奇怪的味道呢?
他接著說:「就是很鮮很好吃!」
切,說話說半截,害的我以為這菜做砸了呢!◎#¥%……×※
原料
步驟
1豌豆洗凈瀝干水分,平菇浸泡洗凈撕成片,大蒜去皮切成片
2雙立人STAUB琺琅鑄鐵鍋,空鍋小火加熱兩分鐘
3預熱好的鍋中放一湯匙色拉油,中火,爆香蒜片
4把豌豆倒入翻炒一兩分鐘
5平菇放入翻炒至身軟
6加一湯匙半美極鮮味汁,翻炒均勻,蓋上蓋子小火三分鐘即可