簡介
一個人的午飯，懶得大動干戈，也別虧待自個的味蕾
原料
土豆 1個, 香腸 一小節, 胡蘿蔔 半根, 大白菜葉 3片, 鹽 小半勺, 耗油 一勺, 黑胡椒 按口味, 蘑菇 50g
步驟
1將香腸斜切成片，土豆去皮切丁，胡蘿蔔切丁，蘑菇手撕成小塊，大白菜葉和杆分開，杆手撕小片，葉子大片即可。
2熱鍋冷油，下蘑菇，炒至有粘液，下土豆，胡蘿蔔，翻炒一分鐘，下入大白菜杆，翻炒一分鐘。加鹽，耗油，黑胡椒，翻炒一分鐘，關火。
3電飯鍋煮飯，水放平時的一半即可。將步驟2到入電飯鍋。將大白菜葉均勻鋪在最上面，再將香腸鋪在葉子上，開始煮飯，電飯鍋跳起後，再按一次即可。
小技巧
1 香腸最後放，可以最大的保留香腸的味道，所以，如果香腸味道比較重，那步驟1的鹽要少放。 2 蘑菇經過炒煮後已經非常鮮美，所以不需要再加味精或雞精。 3 大白菜本身水分較多，蘑菇也有一些水分，所以煮飯的水量要減少。
