簡介
妞20個月,特別愛吃麵條,為娘的得給娃擼一頓。色彩鮮艷,寶寶喜歡吃,同時還吃了幾種蔬菜汁。
原料
普通麵粉 適量, 番茄 2隻, 馬蘭頭 一小把, 鹽 適量
步驟
1番茄切十字刀,泡開水,去皮
2切塊打碎
3馬蘭頭加少量水打碎,捏出汁水備用
4番茄汁水加麵粉,加少許鹽,和成稍硬的麵糰
5蓋濕布醒20分鐘
6揉成光滑的麵糰,撒麵粉,擀成面片,儘量薄並均勻一些
7馬蘭頭也同樣操作
8切成麵條
9撒麵粉,下鍋或者曬乾保存
小技巧
麵粉和汁水的量需要自己控制,說不太好,感覺麵糰有點硬,比做包子的硬多了,這樣比較有勁道