下廚房處女秀之 香椿醬,以@小白素食記 的做法為準,把植物油換成了橄欖油。可以拌意面,和羅勒醬有異曲同工之妙。
香椿, 鹽, 橄欖油
1香椿洗凈控干水,剁碎(有攪拌機打碎最好,我沒有,所以全程剁碎)
2加入鹽,攪拌均勻
3加入橄欖油,量以封住表面即可
4放入冰箱冷藏,隨用隨取。