簡介
這是一款非常適合新手的甜點。材料簡單又快捷，很適合建立信心用。這款甜點是做了椰香白玉膏糕後，突發奇想做出來的。沒想到，味道更好，口感更細膩，而且很清爽。
原料
牛奶 220ml, 粟粉(玉米澱粉) 40g, 細砂糖 25g, 煉乳（沒有可不放） 適量, 黃桃 1個
步驟
11. 備所需原料。
22. 牛奶倒入小奶鍋小火熬煮，加入細砂糖和煉乳。
33.粟粉加水攪拌成漿。倒入牛奶鍋，邊倒邊攪拌。加入的同時一定要順著一個方向攪拌。
44. 攪拌至緩緩滴落，粘稠狀離火。
55.黃桃切丁鋪在保鮮盒底
66.將奶糊倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏1-4小時至凝固。
77.倒扣出，隨意切出你想要的造型。
小技巧
這道甜點幾乎沒有技術含量，值得注意的就是煮牛奶時的火候和倒入粟粉漿的攪拌，一定要小火，邊倒邊攪，小心糊鍋。
