清淡、鮮、快手，好吃不過家常菜…！
冬瓜、干淡菜, 大蔥，鹽、雞精
1干淡菜提前1小時浸泡，泡好後洗凈備用；
2熱鍋冷油放入冬瓜塊翻炒一小會，加適量開水，放入泡好的淡菜加鹽、雞精，中火煮軟，起鍋前加入大蔥段翻炒斷生即可。
乾貝等海鮮小乾貨，南瓜、絲瓜等等…，都可以燒…。
