南瓜100克, 牛奶120克, 鹽 雞精適量
1將南瓜去皮，微波爐叮三五分鐘，用攪拌機打成南瓜泥
2鍋中加入牛奶，倒入南瓜泥，調入鹽和適量雞精，煮至湯的濃稠度適宜即可；吃時撒上黑胡椒顆粒或歐芹碎
3如果手邊正好有吐司片，可事先切成丁放在微波爐或平底鍋上烤脆，加入南瓜湯里；沒有也不必刻意
